Львівська кухня — Маріанна Душар | Видавництво Старого Лева, книга українською, нова, тверда
- Немає в наявності
- Код: 9789664484081
1 000 ₴
Львівська кухня — Маріанна Душар | Видавництво Старого Лева, книга українською, нова, твердаНемає в наявності
1 000 ₴
Книга Львівська кухня від Маріанни Душар, яку ще знають як Пані Стефу, — це не просто збірка рецептів. Це справжня енциклопедія кулінарних традицій Львова, що охоплюють багато поколінь, культур і впливів. Авторка, знана дослідниця галицької кухні та антропологиня їжі, відкриває перед читачами унікальний світ смаки та історії. Кожен розділ книги — це окрема історія про страви, які несуть у собі не тільки смак, а й пам’ять. У книзі читач знайде рецепти пляцків, книдлів, лазанок, черехів, фучків та багато інших автентичних страв, якими тішилися львів’яни впродовж століть. Що робить цю книгу особливою? Дослідження галицької кухні з науковим підходом Оповіді про родинні традиції та кулінарні спогади Пояснення походження страв та їх змін у часі Глибоке розуміння впливу культур різних народів Львова Львівська кухня — це книга, яка передає дух міста через їжу. Вона покаже, чим відрізнялися страви в різних районах, які рецепти збереглися на пожовклих сторінках записників, а які — відновлено за спогадами та архівними джерелами. Для кого ця книга? Для всіх, хто цікавиться українською кухнею Для тих, хто хоче зрозуміти і відтворити атмосферу львівського дому Для кулінарів, шукачів нових смаків і власників ресторанів
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Видавництво Старого Лева |
| ISBN | 9789664484081 |
| Вид палітурки | Твердий |
| Кількість сторінок | 464 |
| Мова видання | Українська |
| Рік видання | 2025 |
| Стан | Новий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Маріанна Душар |
| Довжина: | 20 см см |
| Жанр | Кулінарія |
| Ширина | 17.5 см см |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 000 ₴