Школи. Истории кулинарных мастеров и застолья - Марко Черветти | Вихола, книга украинская, новая, мягкая
- Нет в наличии
- Код: 9786178178864
320 ₴
Школи. Истории кулинарных мастеров и застолья - Марко Черветти | Вихола, книга украинская, новая, мягкаяНет в наличии
320 ₴
Марко Черветти прошел путь от кухни матери к профессиональным кухонь во множестве стран — из Венеции до Поднебесной империи и назад, а сегодня его можно встретить в подвальном баре в центре Киева или на винодельне посреди Бэсарабии. «Все очень просто, достаточно лишь иметь правильные ингредиенты, любить человечество и уважать традиции, как каждый повар»... Бразильские авокадо и мексиканской кукурузы, тайны итальянских мясников и специфика приготовления черной каракатицы. Книжка Марко Черветти - это ода вкусам и текстурам, философии мастеров, которые годами выверяли свои рецепты, и традициям, переходящим из поколения в поколение. Марко рассказывает истории застоль и делится рецептами, бережно отобранными им во время многочисленных странствий по миру, — от украинского борща и луковых пирожков Добрый Да к карбонаре Рима мастера и кесадильи из Мехико-сети.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво Віхола |
| ISBN | 9786178178864 |
| Количество страниц | 232 |
| Язык издания | Украинский |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Марко Черветті |
| Вид переплета | Мягкий |
| Длина | 20 см см |
| Год издания | 2024 |
| Ширина | 13 см см |
Информация для заказа
- Цена: 320 ₴